旬菜旬魚と地酒　野良のまたたび

・牡蠣のコンフィ

・牡蠣の燻製

・カキフライ　特製タルタルソース

・生カキぽん酢　ウニいくらのせ

・焼牡蠣・蒸し牡蠣の食べ比べ

・牡蠣の茶碗蒸し

・牡蠣と青菜とキノコのオイスターソース炒め

・かきソースパスタ

・本日のデザート